Ίσως η πιο σημαντική συνήθεια διατροφής που πρέπει να αποκτήσει ένας άνθρωπος και κυρίως το παιδί για όλη τη διάρκεια της ζωής του είναι η λήψη πλήρους πρωινού γεύματος. Το αίσθημα της πείνας είναι μεγαλύτερο στους έφηβους που παραλείπουν το πρωινό και αυτό συχνά τους οδηγεί σε υπερφαγία κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τρώνε, δηλαδή, πιο μεγάλες ποσότητες φαγητού στο μεσημεριανό γεύμα ή καταφεύγουν σε σνακς που τις περισσότερες φορές είναι ανθυγιεινά, όπως γλυκά, γαριδάκια, πατατάκια, αναψυκτικά, κτλ. Έτσι, προσλαμβάνουν τελικά μεγαλύτερη ποσότητα θερμίδων από αυτές που θα είχαν προσλάβει με την κατανάλωση ενός κατάλληλου πρωινού.

Ένα υγιεινό πρωινό πρέπει να καλύπτει περίπου το 25% των θρεπτικών και ενεργειακών αναγκών που χρειάζεται ο έφηβος καθημερινά και να περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων, τα οποία να προσφέρουν πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες και φυτικές ίνες. Πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα που προσφέρουν σύνθετους υδατάνθρακες οι οποίοι εξασφαλίζουν ενέργεια για όλη τη μέρα, βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες.

Το πρωϊνό μπορεί να περιλαμβάνει γάλα, ψωμί, βούτυρο, μαρμελάδα, μέλι, κέικ ή κρουασάν, κίτρινο τυρί, ζαμπόν, αυγά, χυμό, καφέ, τσάι.

Συνεπώς, ένα υγιεινό πρωινό θα μπορεί να αποτελείται από: